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FSSC 22000 食品安全驗證

展現您對食品安全的承諾

企業願景

有鑑於來自消費者增強的要求與壓力,零售商現在開始要求供應商展示其在遵守國際認可的食品安全標準。 過去數年來,國際間已存在眾多標準,有些是供應商或協會個別制定的。然而眾多標準並存的情況 導致每個製造者重複接受多種稽核與驗證,並造成製造者和消費者的混淆。創立於2000年的「食品安全驗證基金會」以 ISO 22000 和 ISO 22002-1(原PAS 220) 標準為基礎,針對食品製造業者制定了FSSC 22000 (食品安全系統驗證 22000)。 FSSC 22000 驗證方案自此成為SQF1000、SQF2000、BRC及IFS以外,「全球食品安全倡議組織(GFSI)」所認可並推行的的第五個國際食品安全驗證標準。甚至未來FSSC 22000有機會取代以上提及的其他標準。

解決方案

何謂FSSC 22000? FSSC 22000是食品安全驗證基金會於2009年制訂,適用於食品製造商的驗證方案,涵蓋的要求如下:食品安全管理系統,與ISO 22000:2005一致必備方案(PRPs) , 如ISO 22002-1規定的額外要求:適用法規清單、 服務的規範與監督人員在食品安全原則的應用、重新加工、產品召回程序、倉儲、產品資訊和對消費者的告知、產品防護、生化警戒(biovigilance)和生化恐怖事件。

為何選擇BV

專業性:Bureau Veritas Certification為全球業界之領袖,在140多個國家擁有40萬家客戶。食品領域的專業性:BV協助在食品供應鏈的客戶達成最高標準的品質、健康安全與環境要求的符合度。我們擁有專精於此領域的稽核員/檢查員,能提供高品質的服務。承認度:BV與「食品安全驗證基金會」簽署合約,經授權成為FSSC 22000食品安全管理系統的驗證機構。此外,BV參與ISO技術委員會TC34/SC17(食品安全管理系統);BV是全球第一家獲得丹麥認證機構DANAK認可發出第一張ISO 22000證書。我們也獲得國際性認證團體UKAS的全球性認證全球網絡:我們的業務網絡覆蓋140多個國家,因此我們的客戶能受益於國際性專家與當地專家結合之知識, 確保高品質的稽核。整合服務:Bureau Veritas Certification能提供最佳的標準整合服務,達到驗證一致性和高效目標。

常見問題

  • FSSC 22000適用於食品供應鏈的所有從事者?

    FSSC 22000方案只適用於該方案中提及的產品製造商。

  • 如果我們公司已經有ISO 9001驗證證書了,有需要取代為FSSC 22000嗎?

    否。FSSC 22000應視為ISO 9001必要的補充,而不是一項孤立的標準。同時合併時,該組織在食品製造與供應方面將可展現卓越的績效。其中,FSSC 22000專注於食品安全問題而ISO 9001涉及企業品質,涵蓋FSSC 22000未全面包含的領域。

  • 如果我們公司已經有其他食品標準的證書了,我們若要遵守FSSC 22000,需要採取的步驟是?

    如果 貴組織已經取得英國零售業協會(BRC)或於德、法地區通用的國際食品標準(IFS)證書,您將需要準備最高管理階層對食品安全的承諾、一份書面的危害分析重要管制點(HACCP)分析和內外部溝通的審查。如果 貴組織已經取得ISO 22000證書,您將需要執行必備方案(PRPs) ,與ISO 22002-1要求一致及必須進行的額外工作 包括驗證方案中的其他要求。

  • 請問我們是否需要訓練FSSC 22000方案的內部稽核員呢?

    FSSC 22000驗證方案要求具備能力的稽核員來執行內部稽核工作。Bureau Veritas Certification可依照客戶需求,提供為期五天的IRCA註冊課程ISO 22000食品安全主導稽核員訓練以及一天的條文解析或兩天的內部稽核員訓練。

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